尽管国内名酒出现了量价齐跌的局面，但爱好者对名酒的收藏热情似乎没有减弱。这不，一瓶茅台“百年国博”酒，在郑州拍出了23.4万元的高价。

      闭幕

      意向及合同金额达47亿元

      4月13日，由河南省商务厅主办、河南省酒业协会等单位承办的2013中部糖酒商品交易会落下了帷幕。

      依照省酒业协会统计，这场为期三天的活动，吸引了来自河南、河北等全国20多个省(市、区)的酒类生产、流通企业和法国、美国等10多个国家和地区的经销商、采购商到场。

      河南商报记者走访展会发现，2013中部糖酒会比往年多了两项创新。

      一是邀请到了省内汽车、黄金、房地产等10多家省级行业协会的核心会员到会集中洽谈合作，邀请全国优质经销商集中采购。

      二是省酒业协会收藏鉴定专业委员会，邀请市民到现场参与自家老酒的收藏竞价拍卖。

      河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉表示，截至13日下午4点，参展的近600家企业，据不完全统计实现意向及合同金额达到47亿元，同比提高了11.90%。

      拍卖

      “百年国博”酒

      起拍价高达99999元

      4月13日上午，作为2013中部糖酒会的组成部分，郑州国际会展中心内举办了一场名酒收藏竞价拍卖活动。

      在这场活动中，爱好者携带自己收藏的名酒到场，经省酒业协会收藏鉴定专业委员会副会长张总结鉴定为真品后，均可参与收藏竞价拍卖。

      来自北京的黄先生提出竞价拍卖一瓶茅台“百年国博”酒，提出的起拍价高达99999元。

      “这样高的价格，谁会要呀！”当黄先生提出的拍卖需求被宣布后，现场一片唏嘘。然而，令大家惊讶的是，这瓶“百年国博”酒引起了多位收藏爱好者竞买。最终这瓶酒以23.4万元的价格，被一位来自武汉的先生收入囊中。

      据了解，“百年国博”酒是贵州茅台股份有限公司为庆祝中国国家博物馆建馆一百周年，特别推出的一款纪念珍藏酒，限量出品6000瓶。去年，“百年国博”酒曾在北京拍出了每瓶209999元的高价。除“百年国博”酒外，现场还竞价拍出了10多瓶茅台、五粮液老酒，但成交价多在2万元以内。

      观点

      白酒泡沫消退将加剧行业洗牌

      2013中部糖酒会举办的拐点下的中国酒业经济论坛上，著名政治经济学家、博士生导师、河南大学经济研究所所长于金富发表了自己的观点。

      于金富表示，随着白酒行业泡沫的逐步消退，行业的洗牌将会加剧，市场将会逐渐向价值明显的优秀企业和性价比高的名优产业集中，会出现强者愈强和弱者愈弱的结果。

      高端白酒在“三公”消费禁令的打击下和投资降温的冲击下，发展空间将受到限制，价格和产量将呈现出下跌的趋势。经销商再把宝贵的营销资源集中到高端白酒上，显然是不明智的。

      于金富还分析认为，低端白酒市场将进一步萎缩，低端酒的价格将进一步上移，喝好酒、喝放心酒将成为白酒消费的主流。

      因此，中端白酒市场将出现一个迅速发展的时期，市场份额和销售份额将进一步扩大，白酒企业将把更多的资金、营销资源投入到中端白酒市场和中端白酒的生产上，中端酒的市场竞争将进一步加剧。

      随着中国消费型社会的来临，白酒的消费结构将发生明显的变化，将由原来的两头大、中间小的哑铃型结构向两头小、中间大的橄榄型结构发展。也就是说，国人对中端白酒的需求将明显增大，对高端白酒、低端白酒的需求将明显减少。

      担忧

      食品安全依然要引起行业重视

      2012年，对于中国酒业来说是一个问题集中爆发的多事之秋。

从禁酒令到“三公”消费的限制，洋河原酒问题、黄酒香港事件、张裕的农药残留问题、古井酒精风波、酒鬼酒的塑化剂风波，等等，让白酒行业人士战战兢兢、如履薄冰。

      今后，中国酒水行业还有哪些方面可能出现问题？应如何去规避？行业人士也在进行着思考。

      省酒业协会会长熊玉亮认为，白酒乃至中国食品行业仍然存在一定的食品安全风险，中国白酒行业需要评估和防范的风险还是有的。

      首先，在包装材料上，尤其是中温、低温烧制的陶瓶广泛使用，需要特别注意安全问题。其次，将新兴白酒标为传统固态白酒销售，涉嫌欺骗消费者。如今，一些酒厂生产的低档酒，都加了酒精，但宣传时却说是利用传统工艺酿造的粮食酒，这涉嫌欺骗消费者。

      再次，年份酒的虚假宣传也比较多。例如，一些厂家建厂还没有20年，便已经生产出了30年的年份酒，这是明显在造假。

      最后，原材料的农药残留、重金属残留也是存在的，这个方面更应该投入大笔资金去规避。

      熊玉亮表示，行业中潜在的这些问题，一旦被一些别有用心的人利用，将会再次引起行业地震，对行业造成致命打击。